编委点评：

源盛东：烹饪大师的大手笔

座落于松花江畔青年宫一侧的源盛东大饭店，使用面积达5800平方米，是我市老字号三棵饭店董事长、著名烹饪大师张金坡倾力打造的又一杰作。开业仅一年多时间，便声誉雀起，宾客盈门，成为哈埠餐饮界一颗光彩夺目的明星。走进源盛东，但见朱门红帘，雕梁画栋，满眼金碧辉煌，一派宫廷气象。风格各异的多种宴会厅宽敞气派，可举办各种类型包括超大型婚宴、寿宴。集高超厨艺和丰富饭店管理经验于一身的该掌门人张金坡，曾师承国宝级烹饪大师盛英杰，至今已从艺40年，先后荣获中国烹饪大师和国际烹饪艺术大师称号。他博采传统鲁菜、龙江菜及宫廷菜的精华，亲手创制的油浸白鱼、扒肚头等几十款经典菜品，曾被评为省、市及中国名菜，均成为该店的招牌菜。在选料上，追求纯绿色，豆芽、海参等全部都是自家用净水发制。顾客来这里吃到的都是健康美食，营养、卫生、安全。

看家食谱：

特色菜：葱烧海参、油浸白鱼、炸烹虾段、京烧大肠

招牌菜：扒肚头、一品皇鱼鲍、炒肉拉皮、八珍乳鸽

特色主食：三鲜锅烙、窝丝饼、搅面馅饼、鹿肉水饺、麻酱面条、驴肉蒸饺

综合资讯：

餐位：3000个，停车泊位：100个

包房：46个，其中豪华包房20个

人均消费：50-100元

店名：源盛东大饭店三棵饭店有限公司

地址：道里区斯大林街2号

电话：84592777   84592888

乘车路线：26、83路公交车青年宫站下车

店名：三棵饭店

地址：道外区东直路486号

电话：57698798