编委点评：

冰城西餐“航母”波特曼

素有冰城“西餐航母”之称的哈尔滨市波特曼西餐厅，下设道理店、南岗店、和国际饭店3个直营连锁店，总营业面积7000多平方米，拥有近千个餐位，是我市西餐业中以经营纯正俄式菜肴为主，意、法、美式菜品为辅的大型专业化西餐厅。波特曼是英文PORTMAN的音译，其意为共享空间。创办于1997年7月的波特曼西餐厅，8年来，始终以构建扩展中外顾客“共享空间”为宗旨，凭借其典型的欧式建筑，优雅的环境氛围，正宗的俄式大餐，俄罗斯艺术家常年驻场表演等优势与特色，先后承办了西班牙美食节、俄罗斯美食文化节、赢得了中外顾客的高度赞赏与信誉。该店曾荣获五钻级“国家特级酒店”、“全国绿色餐饮企业”和到目前为止国内西餐业唯一被评为“国际餐饮酒店”等光荣称号。

看家食谱：

特色菜：俄式奶汁桂鱼、俄式奶汁杂拌、俄式猪肉饼

招牌菜：极品腓里燃焰牛扒、黑椒牛扒、红鱼籽酱、软煎马哈鱼、罐羊、蔬菜沙拉

特色主食：波特曼皇牌比萨、三丝炒意粉、西式炒饭、俄式肉焖饭

综合资讯：

餐位：500个，停车泊位：12个

包房：19个

人均消费：50-100元

总店：波特曼西餐厅

地址：道里区中央大街西七道街53号      电话：84686888

乘车路线：114、106路公交车中央大街站下车

分店：波特曼西餐厅（南岗店）

地址：南岗区西大直街12号     电话：53625888

分店：波特曼西餐厅（国际店）

地址：南岗区西大直街4号     电话：82578899