编委点评：

中豪：哈埠独家“矿泉鱼”

中豪大酒店是我市唯一特许授权经营五大连池“矿泉鱼”的饭店，使用面积达1500平方米。

23间包房天天爆满，旺季时提前两天预订。该店主营五大连池“矿泉鱼”，所用主料是花鲢、

鲤鱼等被列为国家AAA级绿色鱼类的9科36种“矿泉鱼”，肉质细腻，且富含丰富的人体所

需的微量元素，营养价值极高。为了确保鱼本身的鲜味，采用原产地五大连池矿泉水焖制，

不加任何添加剂，出品原汁原味、口味异常鲜美。该店还经营湘粤菜和京鲁菜。毛家红烧

肉、鱼头捞面、香薰乳鸽、秘制辽参、干锅一绝等菜品是倍受顾客青睐的招牌菜。主食是与

“矿泉鱼”配餐的10余种特色饼。奶香玉米饼既有玉米清香，又有甜甜奶味;不放油烙出来

的乡村饼，卷食新鲜的白菜叶，香菜、香葱、鸡蛋酱，特别爽口。